Depuis l'usine de Louveciennes sont gérés le système de prélèvement des ressources en eau, le système d’adduction d’eau brute, le système de production d’eau potable et le système de distribution d’eau potable.
Le centre de télécontrôle, appelé Dispatching, basé à l’usine, veille 24h sur 24 et 365 jours sur 365 au bon fonctionnement des installations de production, de traitement et de stockage. Les télécontrôleurs ont pour mission :
Le SMGSEVESC est le Maître d’ouvrage du service de production et de distribution d’eau potable de 20 communes des départements des Yvelines et des Hauts-de-Seine (Marnes-la-Coquette, Ville d’Avray, Garches, Saint Cloud, Vaucresson, Bailly, Buc, Jouy-en-Josas, La-Celle-Saint-Cloud, Le Chesnay, Louveciennes, Noisy-le-Roi, Rocquencourt, Saint-Cyr-l’Ecole, Toussus-le-Noble, Versailles, Guyancourt, Montigny-le-Bretonneux, Trappes, Voisins le Bretonneux).
Ce service est délégué à la SEVESC depuis le 1er janvier 1980 dans le cadre d’un contrat de concession contrôlée.